Bei der ketogenen Ernährung ist alles anders als sonst: kein Brot, kein Zucker, keine Säfte, kaum Obst. Maximal 50 g Kohlenhydrate täglich sind erlaubt, dazu gibt es viel Fett, Gemüse, Salate und eine angemessene Menge eiweißreicher Lebensmittel auf den Teller.…
Druckfrisch kommt dieser Tage meine Übersetzung von Lierre Keiths engagiertem Buch “The Vegetarian Myth” auf den Markt. Es zeigt auf, wo die Argumente der Vegetarier in die Irre führen, seien es die politischen, gesundheitlichen oder moralischen.
Am 10.11.2010 erschien im systemed Verlag mein neues Fettbuch, das ich zusammen mit meinem geschätzten Kollegen Dr. Nicolai Worm verfasst habe: MEHR FETT! Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein. Liebeserklärung an einen zu Unrecht verteufelten…
Das kleine Brüderchen vom großen Fettbuch. Für alle, die sich einen schnellen Überblick verschaffen (und Appetit aufs große Fettbuch machen) wollen. Heike Lemberger, Ulrike Gonder Dr. Nicolai Worm Fett-Guide. Wie viel Fett ist gesund? Welches Fett für welchen Zweck? Tabellen…