Artikel-Archiv

Diese Beiträge sind nicht mehr ganz "frisch", ich denke aber, dass ihr Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht abgelaufen ist...

• Essstörungen
  Um die Nachricht vom Sieg der Griechen über die Perser zu überbringen, rannte der griechische Meldeläufer Phidippides den weiten Weg von Marathon nach Athen - so die Legende - und brach gleich darauf tot zusammen. 2.500 Jahre später stirbt die US-Turnerin Christy Henrich an den Folgen ihrer Magersucht (Anorexia nervosa) ...
• Brustkrebs
  Brustkrebs – diese Diagnose trifft hart! Nach dem ersten Schock fragen sich viele Frauen: Was habe ich falsch gemacht?
• Glyx
  Der glycämische Index (GI oder Glyx) hat bereits 20 Jahre auf dem Buckel, ist zur Zeit aber wieder sehr en vogue ...
• Guten Appetit
  Hinter diesem Wunsch, der bei uns gewöhnlich die Mahlzeiten einleitet, steckt mehr als nur eine Floskel: Der Appetit spielt für unser Essverhalten und für die Gesundheit eine nicht zu unterschätzende Rolle ...
• Gesunde Ernährung?
  Wissen Sie, wie man sich gesund ernährt? Und - tun Sie es auch? Ach so, Sie wüssten es schon, aber Sie halten nicht durch. Keine Sorge, Sie sind kein Einzelfall. Sie sind völlig normal. Nein, noch mehr Ernährungsaufklärung brauchen Sie sicher nicht, um sich gesund zu ernähren. ...
• Streit ums Korn
  Amerikanische Ernährungswissenschaftler entdecken grade das volle Korn. Für den deutschen Esser ist das nichts Neues. Bei uns stehen Vollkornbrot und Körnermüsli schon lange hoch im Kurs – zumindest bei Vollwertköstlern. Die staunten aber nicht schlecht über die Meldung, Marmorkuchen sei gesünder als Vollkornbrot. ...
• Der andere Skandal
  Nein, es geht nicht um Nitrofen, Hormone oder BSE. Es geht vielmehr um die ganz „normalen“ Empfehlungen der Ernährungswissenschaft zur „gesunden“ Ernährung. ...
• Hunger nach Licht
  Haben Sie je von einer "November-Diät" gehört? Prangte auf dem Titelblatt der Weihnachtsausgabe einer Frauenzeitschrift neben den Stollen- und Plätzchenrezepten je eine Werbung für die "Winterspeck-Weg-Kur"? Natürlich nicht! Das würde auch gar nicht funktionieren, denn um diese Zeit nehmen viele Menschen eher zu als ab ...