Die jüngste Pressemeldung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung in Potsdam muss ich gar nicht selbst kommentieren - Klaus Koch, seinerzeit bei der Süddeutschen Zeitung hat es bereits in bewährter, hervorragender Weise getan. Seinen äußerst lesenswerten Artikel finden Sie hier.
Man verzeihe mir die unverblümte Eitelkeit: In meiner 1998 veröffentlichten Auswertung zahlreicher Studien zum Thema Krebsprophylaxe durch Ernährung kam ich bereits zum gleichen Ergebnis wie die Potsdamer. Eine Kurzfassung dieser Arbeit lesen Sie hier.
